Ulica obitelji Stratico 1, Zadar 12:00 - 23:00 +385 (0)23 224 010 info@petbunara.com Online rezervacija stola

BAKALAR BIANCO

Otkrivamo vam naš najdraži blagdanski recept.

U prethodnom blogu bakalar se namakao tri dana i sad je došlo vrijeme da ga se skuha. Načina je više, a ovdje vam odajemo tajnu savršenog bakalara bianco.

Bakalar bianco

(za 4 osobe)

Sastojci

1 kg krumpira
1 bakalar cca 600 g
1 cijeli češnjak
1 vezica peršina
0,5 l maslinovog ulja

Priprema

Prethodno namoceni bakalar stavite kuhati te dodajte začine i mirodije. Kad vidite da je bakalar već pri kraju, u drugu posudu stavite kuhati krumpir i dodajte mu juhu od bakalara kako bi povukao aromu.Kad sve bude skuhano, bakalar očistite od kože i kostiju te usitnite po vlastitom izboru. Isto ponovite s krumpirom. U međuvremenu zagrijte maslinovo ulje u koje ste dodali češnjak i peršin te začine po želji i sve skupa gnječite i miješate dok ne dobijete finu kremastu smjesu.

Online rezervacijaRezervirajte stol

  • Od 12:00 do 23:00

Dragi gosti…

Molimo Vas da imate na umu da Vaš upit o rezervaciji možemo uzeti u obzir isključivo ukoliko ga zaprimimo minimalno 24h prije željenog termina. Nakon što zaprimimo Vaš upit, kontaktirat ćemo Vas telefonski ili e-mailom, te potvrditi status Vaše rezervacije.
Zahvaljujemo se na razumijevanju i povjerenju koje nam ukazujete.

Vaš domaćin,
restoran Pet Bunara

Online rezervacijaRezervirajte stol

Ulica obitelji Stratico 1, Zadar
(pokraj trga Pet bunara)
12:00 - 23:00 +385 (0)23 224 010 info@petbunara.com Online rezervacija stola
Restoran Pet Bunara Zadar

Restoran Pet Bunara Zadar